ここでしか味わえない
地酒の逸品を取りそろえております
湯守も酒好きな当館では、手作りの料理にあわせた選りすぐりの地酒をご用意しています。
東鳴子温泉でしか飲めない、地元の作曲家の音楽で熟成させた「天音」も好評です。
山間の鬼首地区で製造する、自発泡酒「鳴子の風」は3種類あり、味比べも楽しいです。
地酒一覧
鳴子温泉郷はツーリズム特区となっており、地元米を使ったどぶろくをはじめ、
音楽熟成させた音楽酒など各地域で企画された個性あふれる地酒が楽しめます。
良い水に恵まれた、米どころ大崎は伝統ある酒蔵が建ち並ぶ有数の地酒の里でもあります。
蔵人たちが精魂込めて醸した秀逸な地酒の数々をお楽しみください。
純米吟醸音楽酒「天音」
「天音（あまね）」は創業230年の老舗 田中酒造店(加美町) が醸造した純米吟醸酒に、東鳴子在住の作曲家大場陽子氏が作曲したオリジナル曲 「お酒の子守唄」を、エムズシステム社の波動スピーカーを使い4ヶ月間じっくり聴かせ、ゆっくり寝かせた極上の純米吟醸音楽酒です。
「お酒の子守唄」
鳴子在住の作曲家・大場陽子が「天音」のために作曲したお酒の子守唄CD。発酵・しぼり・熟成の三部作構成で、演奏は鈴木広志グループ。
地発泡酒
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「鳴子の風」
(株)オニコウベ
- 鬼首の上質な水と地元の素材で作られた地発泡酒。
日本酒
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「一ノ蔵」
大崎市
- 手作りにこだわる大崎市発の全国酒。安全な米作りから手掛ける真摯な姿勢とその味は秀逸。
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「新澤酒造」
大崎市
- 新澤巌夫氏を先頭に若い蔵人達が「究極の食中酒」を目指している。限定酒「雪渡り」も有。
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「田中酒造」
加美町
- 1789年創業の老舗蔵。過去の文献を紐解き、生酛づくりにも挑戦している。「天音」製造。
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「中勇酒造」
加美町
- 「夢幻」は画家で登山家の岡部一彦氏の命名によるもの。吟醸原酒の先駆け的存在。
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「佐浦酒造」
塩竃市
- 1724年創業。千年以上の歴史を持つ奥州一之宮「鹽竈神社」の御神酒酒屋として矜持を持つ。
どぶろく
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「ゆきむすび」
(株)オニコウベ
- 鬼首産米「ゆきむすび」を使って仕込んだどぶろく。
※上記以外にも、地元の銘酒を多数取り揃えております。食事のお供にご用命ください。